Coloque no copo o leite, a água, o açúcar, a manteiga, o fermento, o sal e programe 2 min/37°C/vel 1.

Adicione 300 g de farinha e programe 15 seg/vel 6.

De seguida junte a restante farinha e programe 3 min/Amassar.

Retire a massa e deixe que dobre de volume.

Forme bolas com aproximadamente 90 g cada. No meio de cada uma faça um corte em cruz na parte superior. Pincele com o ovo batido.

À parte, misture o coco, o açúcar, o leite e coloque uma porção em cima de cada bola de massa. Deixe levedar durante 30 minutos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos