Go Back Email Link
Pão Naan com alho e queijo

Pão naan com alho e queijo

Servings 12
Tempo Bimby 7 minutes
Tempo Total 40 minutes

Ingredientes
  

  • 160 g água
  • 5 g fermento de padeiro seco
  • 300 g farinha T65
  • 20 g azeite
  • 2 c. chá sal
  • 1 pitada açúcar
  • q.b. queijo ralado
  • 3 dentes de alho
  • 50 g manteiga cortada em pedaços
  • q.b. orégãos

Instruções
 

  • Coloque no copo a água, o fermento, a farinha, o azeite, o sal e o açúcar e inicie o modo Amassar/3 min.
  • Retire, cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 20 minutos.
  • Divida a massa em 12 pedaços iguais, coloque um pouco de queijo ralado em cada um e molde bolas.
  • Estenda cada bola num círculo fino, com 10-15cm de diâmetro.
  • Unte uma frigideira antiaderente com azeite e cozinhe até o pão formar bolhas e ganhar cor de ambos os lados.
  • Coloque no copo os dentes de alho e pique 3 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione a manteiga e aqueça 3 min/60°C/vel 1.
  • Pincele cada pão naan com a manteiga de alho e polvilhe com orégãos.