Pudim de Claras
Utensílios
- 1 forma de pudim (Ø 21 cm aprox.)
Ingredientes
- caramelo líquido (a Bimby faz!)
- 200 g claras (6-8 claras)
- 200 g natas
- 200 g leite
- 20 g amido de milho (maizena)
- 1 lata leite condensado
- 800 g água
Instruções
- Unte uma forma de pudim com o caramelo líquido.
- Coloque no copo as claras, as natas, o leite, o amido de milho e o leite condensado e bata 30 seg/vel 4.
- Deite a mistura na forma, tape com a tampa ou com papel de alumínio e coloque na varoma.
- No copo limpo, deite a água. Coloque a varoma com a forma e coza 43 min/varoma/vel 1.
- Retire e deixe arrefecer. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Notas
Se as claras estiverem congeladas, deixe-as descongelar ou dê uns toques de turbo até que se desfaçam.