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Pudim de Coco

Pudim de coco

Tempo Bimby 10 minutes
Tempo Total 4 hours

Utensílios

  • 1 forma de alumínio p/ pudim (Ø 20 cm)
  • 1 folha de aluminío

Ingredientes
  

  • caramelo líquido (a Bimby faz!)
  • 6 ovos
  • 400 ml leite de coco
  • 170 g açúcar
  • 50 g amido de milho
  • 1 litro água
  • coco ralado para decorar

Instruções
 

  • Unte uma forma de pudim com caramelo liquido e reserve.
  • Insira a borboleta, coloque no copo os ovos, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho e programe 2 min/vel 4.
  • Deite o preparado na forma e tape. Se a forma não tiver tampa, use papel de alumínio.
  • Coloque a forma na varoma e tape.
  • No copo limpo, deite 1 l água, coloque a varoma e programe 30 min/varoma/vel 1.
  • Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 3 horas.
  • Desenforme no momento de servir colocando o fundo da forma uns minutos em água quente.