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Recheio e cobertura de morango

Tempo Bimby 7 minutes
Tempo Total 15 minutes

Ingredientes
  

  • 200 g natas c/ 35% de gordura bem frias
  • 50 g açúcar
  • 200 g morangos mais q.b. p/ decorar
  • 60 g açúcar

Instruções
 

  • Corte o bolo em duas partes de modo a que a parte de cima fique mais fina do que a inferior.
  • No copo limpo coloque os morangos, 60 g de açúcar, triture 10 seg/vel 7 e programe 4 min/90°C/vel 2.
  • Pique a base do bolo com um garfo, deite um ⅓ da calda quente e deixe arrefecer.
  • No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e 50 g de açúcar e bata 2 min/vel 3.5. Tenha atenção para que não passem a manteiga!
  • Deite as natas por cima da calda de morango, distribua morangos cortados às rodelas e coloque a parte superior do bolo.
  • Regue o bolo com a restante calda e decore a gosto.