Este bolo de chocolate é daqueles que nunca falha e faz sempre muito sucesso nos aniversários.
Muito fofinho, equilibrado no sabor e muito fácil de fazer com a Bimby, mesmo para quem não tem grande experiência na cozinha.
A receita original foi-me dada por uma amiga e eu só tive que a adaptar à língua bimbês.
O grande segredo deste bolo de chocolate está na simplicidade e na precisão. A Bimby garante uma massa homogénea, sem grumos e no ponto certo. Ideal para quem quer um bolo caseiro com aspeto e sabor de pastelaria.
Se procuras um bolo de chocolate Bimby que resulte sempre, esta é uma aposta segura. Perfeito para festas, lanches ou simplesmente para adoçar um dia normal.
👉 Podes também espreitar as várias combinações de recheios e coberturas que já fiz com este bolo de chocolate.
Bolo de chocolate
Ingredientes
- 180 g açúcar
- 4 ovos
- 70 g óleo
- 125 g iogurte grego
- 110 g leite
- 70 g chocolate em pó
- 200 g farinha
- 1 c. chá fermento em pó
- 1 c. chá bicarbonato de sódio
Instruções
- Deita no copo o açúcar e pulveriza 10 seg/vel 9.
- Coloca a borboleta, adiciona os ovos e bate 4 min/37ºC/vel 3,5.
- De seguida, bate mais 4 min/vel 3,5.
- Retira a borboleta, junta o óleo, o iogurte, o leite e o chocolate e mistura 10 seg/vel 4.
- Acrescenta a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio peneirados e envolve 20 seg/vel 4.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
- Retira o bolo do forno e deixa arrefecer um pouco antes de desenformar.
Experimentaste esta receita?
Dá-me o teu feedback!
Deixa um comentário abaixo e partilha a receita nas redes sociais, com a hashtag #carlalopesagentebimby.
Obrigada!