A gelatina com leite de coco é uma daquelas receitas que surpreende pela simplicidade e conquista pelo sabor. Combina a leveza da gelatina com o toque exótico e cremoso do leite de coco.
E, claro, feita na Bimby, é ainda mais fácil e rápida.
Além de ser uma excelente opção para refrescar os dias de verão, é perfeita para quem procura alternativas mais leves e com menos açúcar (até podes usar gelatina sem açúcar!).
Se és fã de sobremesas fresquinhas e queres variar, experimenta esta versão!
Podes servir em tacinhas individuais ou numa forma grande, decorar com fruta fresca ou coco ralado… e vais ver como desaparece num instante!
Gelatina com leite de coco
Ingredientes
- 85 g de gelatina de ananás
- 200 g água
- 200 g leite de coco
Instruções
- Coloca no copo o leite de coco e aquece 2 min/100°C/vel 1.
- Adiciona a gelatina de ananás e envolve 10 seg/vel 2.5.
- Adiciona a água e envolve 10 seg/vel 2.5.
- Distribui por taças individuais e leva ao frigorífico até solidificar.
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