Quem nunca precisou de uma sobremesa rápida e deliciosa à última da hora?
O leite creme é uma das receitas Bimby mais apreciadas e não é por acaso!
Em poucos minutos, conseguimos preparar esta maravilha cremosa, perfeita para surpreender os nossos convidados ou até para satisfazer aquele desejo doce de forma rápida.⠀⠀⠀⠀
Para uma versão mais leve e sem lactose, podemos substituir o leite por bebida vegetal, como bebida de amêndoa, aveia ou soja. Também podemos usar açúcar mascavado para um toque caramelizado.
Cá em casa, preferimos o leite creme com canela. Mas, para obter uma camada crocante, basta polvilhar com açúcar e utilizar um maçarico para caramelizar.
A Bimby facilita tanto as receitas que até parece magia! 
Leite creme
Ingredients
- 1000 g leite ou bebida vegetal
- 3 ovos
- 170 g açúcar
- 40 g amido de milho ou 60 g farinha
- 3 tiras de casca de limão casca, só a parte amarela
- 1 pau de canela
- q.b. canela em pó
Instructions
- Coloque no copo o leite, os ovos, o açúcar e o amido de milho e bata 15 seg/vel 3.5.
- Adicione as tiras de casca de limão e o pau de canela e cozinhe 12 min/90°C/vel 2.5 inversa.
- Retire para uma travessa ou taças individuais, deixe arrefecer e polvilhe com canela.
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