Deixo-vos mais uma ideia para compor a vossa mesa de Halloween.
Esta não é mais do que uma piza normal, mas com uma forma diferente: uma piza múmia!
É uma excelente ideia para os mais novos porem as mãos na massa!
Piza Múmia
Ingredients
Massa
- 200 g água
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. chá sal
- 400 g farinha tipo 65
Recheio
- 100 g queijo flamengo
- 50 g queijo parmesão
- 1 dente de alho
- 150 g tomate em pedaços
- 1 c. chá sal
- 1 c. chá orégãos
- 120 g azeitonas pretas s/ caroço cortadas às rodelas
- 50 g chourição
Instructions
Massa
- Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1 min/37°C/vel 2.
- Adicione o sal e a farinha e inicie o modo Amassar/2 min. Retire e deixe levedar num local morno cerca de 50 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Recheio
- Coloque no copo os queijos e rale 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo o alho, o tomate, o sal e os orégãos e pique 10 seg/vel 7.
- Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com a ajuda de um rolo e forme um retângulo. Com a ponta de uma faca, mas sem cortar a massa, divida o retângulo em três partes iguais no sentido do comprimento. Nas partes laterais faça cortes, ficando com tiras com cerca de 2 cm de largura.
- No retângulo central, disponha o tomate e o queijo reservados, distribua as azeitonas e o chourição. De seguida, cubra o recheio com as tiras laterais cruzando de forma aleatória. Coloque na zona dos olhos duas rodelas de chourição e no centro disponha uma rodela de azeitona. Coloque a piza múmia no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos ou até dourar.