O kéfir é um verdadeiro superalimento!
Rico em probióticos, fortalece a flora intestinal, melhora a digestão e reforça o sistema imunitário.
Além disso, é uma excelente fonte de cálcio, vitamina B e proteínas, contribuindo para ossos fortes e energia ao longo do dia.
Feito com apenas dois ingredientes, este iogurte de kéfir é um snack, lanche ou pequeno-almoço natural, económico e fácil de preparar em casa.
A Bimby simplifica o processo, garantindo a temperatura ideal para a fermentação e ajudando a obter um iogurte de kéfir cremoso e delicioso.
Podes consumi-lo simples ou misturado com fruta, granola, aveia, etc.
Um pequeno gesto diário que traz grandes benefícios para o teu bem-estar!
Iogurte de Kéfir
Ingredientes
- 180 g iogurte de kéfir natural
- 800 g leite meio gordo
- 250 g água
- 30 g sumo de limão
Instruções
- Coloque no copo o iogurte de kéfir e o leite e misture 30 seg/vel 2,5.
- Inicie o modo Aquecer /37°C/vel 1.
- Distribua a mistura pelos frascos de iogurte, coloque as tampas nos frascos ou forre com película aderente e disponha na Varoma. Também pode deitar a mistura num recipiente único, desde que a tampa da varoma feche.
- Coloque no copo a água e o sumo de limão. Coloque a Varoma com os iogurtes e inicie o modo Fermentação /10 h/70°C.
- Retire a Varoma e leve os iogurtes ao frigorífico, pelo menos 2 horas antes de consumir.
- Guarde os iogurtes até 8 dias no frigorífico.
Experimentaste esta receita?
Dá-me o teu feedback!
Deixa um comentário abaixo e partilha a receita nas redes sociais, com a hashtag #carlalopesagentebimby.
Obrigada!