Simples e feitos com ingredientes naturais, estes biscoitos sem glúten conquistam à primeira dentada.
A farinha de arroz torna estes biscoitos leves e delicados, enquanto as nozes acrescentam uma crocância irresistível. O resultado são biscoitos sem glúten que sabem a conforto e prazer.
São ideais para acompanhar um chá, um café ou para aquele snack a meio da tarde em que apetece algo doce, mas equilibrado. Uma alternativa perfeita para quem evita o glúten ou simplesmente procura variar a alimentação com opções mais conscientes.
Preparados na Bimby, estes biscoitos tornam-se ainda mais práticos. Em poucos minutos tens a massa pronta, sem esforço e com a garantia de um resultado incrível.
Se procuras biscoitos sem glúten, fáceis, saborosos e com ingredientes simples, esta é uma receita daquelas que vais querer repetir vezes sem conta.
Biscoitos de farinha de arroz e nozes
Ingredientes
- 250 g arroz branco
- 70 g açúcar
- 100 g manteiga
- q.b. nozes
- ½ c. chá fermento para bolos
Instruções
- Pulveriza o arroz 1min30/vel 10.
- Junta o açúcar, a manteiga e o ovo e mistura 20 seg/vel 4.
- Adiciona as nozes e o fermento e mistura 10 seg/vel 3 inversa.
- Envolve a massa em película aderente, formando um rolo. Leva ao frigorífico 1 hora.
- Retira a película, corta o rolo em fatias de 1 cm e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos.
- Deixa arrefecer sobre uma rede antes de servir.
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