Um pão crocante por fora e recheado com uma combinação irresistível de queijos derretidos e bacon salteado – só de pensar já dá água na boca!
Este pão recheado é perfeito para partilhar em festas, para servir como entrada ou até para um lanche especial. E o melhor? É tão fácil de fazer que vão querer repetir vezes sem conta.
Se adoram queijo, esta é a receita que não pode faltar na vossa mesa de Ano Novo!
Pão recheado
Ingredientes
- 1 pão alentejano (800 g aprox)
- 100 g queijo mozarela
- 100 g queijo Emmental
- 50 g queijo da Ilha
- 120 g cebola
- 1 dente alho
- 150 g alho-francês cortado em pedaços
- 15 g azeite
- 150 g bacon em cubos
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- 250 g leite
- 20 g farinha de trigo
- 1 c. sopa cebolinho picado
Instruções
- Retire o miolo do pão e corte o miolo em fatias finas. Reserve as fatias e a carcaça do pão num tabuleiro.
- Coloque no copo os queijos e triture 6 seg/vel 8. Retire e reserve.
- Deite no copo a cebola, o alho, o alho-francês e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione o bacon, o sal e a pimenta e refogue 7 min/120°C/vel 1.
- Acrescente o leite e a farinha, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 6 min/90°C/vel 1.5 inversa.
- Adicione os queijos reservados e o cebolinho e envolva com a ajuda da espátula.
- Recheie o pão e leve o pão e as fatias reservadas ao forno a 200°C cerca de 18 minutos ou até gratinar. Sirva o pão com os palitos torrados.
Experimentou esta receita?
Dê-me o seu feedback!
Deixe um comentário abaixo e partilhe a receita nas redes sociais, com a hashtag #carlalopesagentebimby.