Hoje quero partilhar convosco uma receita de queques de maçã, que fiz para o meu filhote levar de lanche numa visita de estudo. É importante oferecer opções saudáveis às nossas crianças e estes queques são uma excelente opção!
A receita é da Panelinha de Sabores, que já nos habitou a receitas saudáveis e com sabor, e eu adaptei-a para a Bimby, com pequenos ajustes.
Para manter a versão saudável, fiz a receita sem açúcar. Ao início estranhamos, pois associamos sempre os queques a algo mais docinho. Mas à medida que vamos comendo, conseguimos saborear e apreciar. Contudo, se preferirem, podem usar algum tipo de açúcar ou adoçante.⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Partilhem uma foto dos vossos queques de maçã nos comentários! 📸🍎
Queques de maçã saudáveis
Utensílios
- 12 formas de queques
Ingredientes
- 200 g flocos de aveia
- 500 g maçãs
- 4 ovos
- 80 g açúcar (opcional)
- 100 g leite ou bebida vegetal de amêndoa
- 1 c. chá fermento para bolos
- 1 c. sopa canela
Instruções
- Coloque no copo os flocos de aveia e pulverize 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo a maçã e triture 5 seg/vel 4. Retire 1/4 para decoração.
- Adicione os ovos, o açúcar (opcional) e o leite ou bebida vegetal e bata 4 min/vel 3,5.
- Acrescente a farinha, o fermento e a canela e envolva 15 seg/vel 3.
- Distribua a massa pelas formas de queques.
- Decore com a maçã reservada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 16 minutos.
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