O que dizer de um bolo que combina maçã e canela?
Na minha opinião, o sabor é garantido!
A combinação destes dois ingredientes cria uma harmonia de sabores que é muitas vezes associada a receitas tradicionais de outono e inverno. Receitas de conforto!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Aproveitei o aniversário do meu irmão para experimentar este bolo que encontrei no blogue da Luisa Alexandra, a quem, desde já, agradeço a inspiração!
Adaptei a receita à Bimby e saiu esta maravilha!
A maçã dá humidade ao bolo, o que faz com que fique macio, mas um pouco menos suave do que os bolos sem fruta.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
E perguntam vocês: como é que te arriscaste a experimentar uma nova receita em dia de aniversário?
Eu respondo: porque a Bimby nunca desilude! 
Bolo de maçã invertido
Ingredientes
- 170 g açúcar
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 pitada sal
- 200 g farinha de trigo T55
- 1 c. sobremesa fermento em pó
- 1 maçã fatiada
- q.b. canela
Instruções
- Coloque o açúcar no copo e pulverize 10 seg/vel 9.
- Coloque a borboleta, adicione os ovos e programe 4 min/37ºC/vel 3,5.
- Programe mais 4 min/vel 3,5.
- Retire a borboleta, adicione o iogurte e o sal e programe 10 seg/vel 4.
- Peneire para o copo a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
- Disponha a maçã fatiada no fundo e laterais de uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Deite a massa por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilhe com canela a gosto e delicie-se!
Receita original: Luísa Alexandra
Experimentou esta receita?
Dê-me o seu feedback!
Deixe um comentário abaixo e partilhe a receita nas redes sociais, com a hashtag #carlalopesagentebimby.
Obrigada pela referência 🙂 O teu bolo ficou lindo, parabéns!
Obrigada, Luísa Alexandra!
É sempre uma inspiração para mim, com as suas receitas práticas e deliciosas! 🙂