Sabes aquela granola que vês nos pacotes do supermercado, bonita na foto… mas cheia de açúcar e ingredientes que nem conheces? Pois… cá em casa isso é passado!
Quando comecei a usar a Bimby, descobri um mundo de possibilidades para tornar a alimentação mais saudável e personalizada. A granola foi das primeiras receitas que me conquistou: rápida, prática e feita totalmente ao meu gosto.
Escolho os meus frutos secos preferidos, as sementes que me fazem bem, os flocos que mais gosto e nada de açúcares escondidos. Só ingredientes simples, naturais e saborosos.
Além de ser muito mais económica, fica com uma textura crocante, douradinha e um aroma que invade a casa toda.
E tudo isto em poucos minutos, graças à Bimby.
Cá em casa, já ninguém quer outra granola!
Espreita uma outra versão, a receita de Granola de Abóbora.
Granola
Ingredientes
- 50 g sementes de linhaça
- 100 g frutos secos noz, amêndoa, pistácio, avelã, amendoim, caju
- 100 g sementes sésamo, abóbora, girassol
- 450 g flocos de cereais aveia, cevada, trigo
- 50 g mel
- 50 g azeite
- 1 c. sopa de canela em pó
- ½ c. chá gengibre em pó
- 1 pitada noz-moscada
- q.b. fruta desidratada ananás, papaia, coco, gengibre, uva passa, baga de goji
Instruções
- Coloca no copo as sementes de linhaça e pulveriza 10 seg/velocidade 10.
- Adiciona os frutos secos e pica 10 seg/velocidade 4.
- Adiciona as sementes e os flocos de cereais, envolve com a espátula e reserva.
- Adiciona o mel, o azeite e as especiarias e aquece 3 min/100°C/velocidade 1.
- Envolve com a mistura de flocos, espalha num tabuleiro de forno e leva ao forno a 160°C cerca de 20 minutos. Mexe 2 a 3 vezes durante este tempo.
- Retira do forno, deixa arrefecer e salpica com fruta desidratada. Guarda num frasco hermético.
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