Uma amiga de longa data incumbiu-me de fazer o seu bolo de aniversário e o bolo de aniversário da mãe. Grande responsabilidade!
Quanto ao sabor do bolo não havia dúvidas: o bolo de chocolate com recheio de corneto de morango é o seu preferido! Esta receita foi-me dada pela minha amiga Filomena e realmente nunca desilude! É um bolo que fica muito saboroso e muito fofinho.
Quem gosta de um bolo de chocolate delicioso?
Bolo de chocolate
Ingredientes
- 180 g açúcar
- 4 ovos
- 80 g óleo
- 1 iogurte natural
- 110 g leite
- 70 g chocolate em pó
- 200 g farinha
- 1 c. chá fermento em pó
- 1 c. chá bicarbonato de sódio
Instruções
- Deite no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9.
- Coloque a borboleta, adicione os ovos e bata 4 min/37ºC/vel 3,5.
- De seguida bata mais 4 min/vel 3,5.
- Retire a borboleta, junte o óleo, o iogurte, o leite e o chocolate e misture 10 seg/vel 4.
- Acrescente a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio peneirados e envolva 20 seg/vel 4.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Recheio de corneto de morango
Ingredientes
- 200 g natas bem frias
- 1 saqueta gelatina em pó de morango
- 1 gota corante alimentar vermelho (opional)
Instruções
- Coloque a borboleta no copo, adicione as natas e, sem o copo medida, bata na vel 3.5 até ficarem firmes (o som que a Bimby faz altera-se).
- Enquanto as natas batem, adicione a gelatina em pó lentamente. Se quiser intensificar a cor do creme, acrescente uma gota de corante alimentar vermelho.
- Recheie e cubra o bolo a gosto.
Notas
Para que as natas batam na perfeição, o copo deve estar bem limpo e as natas bem frias.
Coloque as natas no congelador 20 minutos antes de fazer a receita.
Obterá um melhor resultado se o copo também estiver bem frio. Para isso, coloque-o no frigorífico, com a borboleta e a tampa, durante 20 minutos.
Coloque as natas no congelador 20 minutos antes de fazer a receita.
Obterá um melhor resultado se o copo também estiver bem frio. Para isso, coloque-o no frigorífico, com a borboleta e a tampa, durante 20 minutos.
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Boa tarde, a saqueta de gelatina juntasse as natas antes ou depois de batidas
Olá Maria João!
Junte a gelatina lentamente enquanto bate as natas.
Se quiser o creme com um tom mais intenso, junte 1 gota de corante alimentar vermelho.
Experimente e depois dê-me o seu feedback 🙂
Bons cozinhados!