Queques Mármore

Estes queques mármore foram encomendados para a festa de aniversário de um menino.
Utilizei a receita de bolo de iogurte, que é infalível, e adaptei-a de modo a dar mais cor e vida aos queques.
Ficaram mesmo bons e fizeram as delícias do aniversariante e amiguinhos!

Ingredientes

  • 200 g açúcar
  • 4 ovos
  • 70 g óleo 70 g
  • 1 iogurte de tutti frutti
  • 2 c. sopa cacau em pó
  • 220 g farinha
  • 1 c. sobremesa fermento

Preparação

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10seg / vel.10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Coloque a borboleta, adicione os ovos e bata 4min / 37ºC / vel.3,5.

De seguida bata mais 4min / vel.3,5.

Retire a borboleta, junte o óleo e o iogurte e misture 10seg / vel.4.

Acrescente a farinha e o fermento peneirados e envolva 15seg / vel.3,5.

Retire 1/4 da massa, adicione o cacau e misture suavemente.

Verta a massa amarela para as formas de queque até 2/3 da capacidade.

Adicione uma colher de sobremesa da massa com cacau e misture com um palito.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Deixe o bolo arrefecer na forma cerca de 10 minutos antes de desenformar

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