Os 16 anos bem merecem um bolo de aniversário bem guloso!
E este bolo de chocolate com cobertura e recheio de brigadeiro faz mesmo crescer água na boca.
A combinação de massa macia e úmida com um recheio cremoso e uma cobertura indulgente
É impróprio para dietas mas vale muito a pena experimentar num dia de festa!
Bolo de chocolate
Ingredientes
- 180 g açúcar
- 4 ovos
- 70 g óleo
- 1 iogurte natural
- 110 g leite
- 70 g chocolate em pó
- 200 g farinha
- 1 c. chá fermento em pó
- 1 c. chá bicarbonato de sódio
Instruções
- Deita no copo o açúcar e pulveriza 10 seg/vel 9.
- Coloca a borboleta, adiciona os ovos e bate 4 min/37ºC/vel 3,5.
- De seguida, bate mais 4 min/vel 3,5.
- Retira a borboleta, junta o óleo, o iogurte, o leite e o chocolate e mistura 10 seg/vel 4.
- Acrescenta a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio peneirados e envolve 20 seg/vel 4.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
- Retira o bolo do forno e deixa arrefecer um pouco antes de desenformar.
Recheio de brigadeiro
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 50 g chocolate em pó
- 20 g manteiga
- q.b. granulado
Instruções
- Coloque no copo o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e programe 10 min/120°C/vel 4.
- Recheie o bolo com ⅓ do creme e cubra com o restante.
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