A Delícia de Chocolate é uma das sobremesas mais cozinhada no mundo Bimby. Muito cremosa, com muito sabor, é mesmo irresistível.
O problema é que não é das mais saudáveis e só se pode comer muito de vez em quando!
Mas eu tenho boas notícias! Deixo-vos aqui uma versão mais saudável, que permite degustar esta delícia sem tanto peso na consciência! O sabor e a cremosidade continuam lá!
Delícia de chocolate mais saudável
Utensílios
- 1 Forma de fundo amovível (Ø 20 cm)
Ingredientes
- 50 g aveia
- 150 g curgete
- 6 ovos
- 1 pitada sal
- 80 g açúcar
- 6 gemas
- 180 g chocolate
Instruções
- Coloque a aveia no copo e pulverize 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
- Coloque a curgete em pedaços no copo e triture 8 seg/vel 6. Retire e reserve.
- No copo limpo, insira a borboleta, deite as claras e o sal e bata 6 min/vel 3.5. Retire e reserve.
- Retire a borboleta, deite o açúcar, as gemas e a curgete triturada e bata 5 min/70°C/vel 4.
- Adicione o chocolate em pedaços, deixe amolecer uns segundos e misture 20 seg/vel 5.
- Adicione a aveia reservada e misture 10 seg/vel 5.
- Insira a borboleta. Adicione as claras batidas e envolva 20 seg/vel 2.5.
- Deite o preparado numa forma de fundo amovível, untada com manteiga, e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos. Deixe arrefecer o bolo cerca de 5 minutos dentro da forma e sirva quente ou frio.
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